Première chasse dirigée au phoque gris

Partie pour trois jours de chasse, une escouade de 10 chasseurs de loup-marin n’a réussi à capturer que 400 phoques gris juvéniles, à l’Île Brion, la semaine dernière.

Le boucher Réjean Vigneau, qui était de l’équipage du Jean-Mathieu, explique qu’il a été difficile d’aborder l’île pour atteindre les animaux sur le débarri.

Ainsi, pour cette première sortie de chasse aux phoques gris au profit de la Boucherie Côte à Côte, on n’a donc pu chasser qu’une seule journée :

Autrement, cette première expérience de chasse aux phoques gris juvéniles à des fins de boucherie a permis de mettre au point les techniques de manutention de l’animal pour en assurer l’innocuité alimentaire.

Réjean Vigneau croit que ça permettra de doubler le rendement quotidien des chasseurs, à l’avenir :

Une deuxième sortie de chasse aux phoques gris est d’ailleurs en cours, à bord du Jean Mathieu toujours.

La Boucherie Côte à Côte espère qu’il sera possible d’en faire une troisième avant que les juvéniles soient assez développés pour prendre l’eau.

Réjean Vigneau vise la capture de deux mille 400 bêtes par année, en complémentarité avec ses approvisionnements en viande de loup-marin du Groënland.