Nouveau départ pour le Café d’chez nous

Le Café d’chez nous a fermé ses portes cette fin de semaine, afin de permettre à son administration, qui compte deux actionnaires supplémentaires, de préparer les nouveaux locaux.

Les propriétaires à l’origine du commerce, Marlène Vigneau et Patrice Déraspe, et les nouveaux venus, Stéphane Gravel et Benoit Provost, ont en effet fait l’acquisition de l’ancien édifice occupé par le resto Bistrot Italien, au cœur de Cap-aux-Meules.

Marlène Vigneau indique que le projet est arrivé un peu à l’improviste :

Stéphane Gravel et Benoit Provost possèdent une bonne expérience dans le domaine de la restauration.

Il s’agit toutefois de leur première entreprise en sol madelinot, de préciser M. Gravel :

L’équipe de gestion assure que le Bistrot Café d’chez nous continuera d’offrir les même services à sa clientèle, en plus des nouveautés et d’heures d’ouverture prolongées.

La réouverture est prévue pour le 17 mars, à l’occasion de la Saint-Patrick.