La température de l’eau commence-t-elle à éveiller le homard?

Peter Galbraith est l’océanographe physicien à l’Institut Maurice Lamontagne. Je l’ai rejoint, hier, pour savoir quelle lecture il faisait de la température de l’eau à l’aube de la saison de pêche au homard, sachant que c’est lorsqu’elle atteint un degré et demi Celcius que le crustacé sort de son hibernation. Voici ce qu’il nous a répondu….