Bonnes perspectives économiques pour le homard

L’économiste Martial Ménard, des services stratégiques du ministère des Pêches et Océans, a présenté le plus récent portrait économique et commercial du homard, aux membres du comité consultatif de gestion du stock des Îles, vendredi.

Selon M. Ménard, l’offre mondiale est plus abondante que la demande, mais les prix sont quand même à la hausse sur le marché. Il nous explique pourquoi…