Homard en Nouvelle Écosse : Hausse des débarquements, prix stables

Les prix à quai pour le homard du sud-ouest de la Nouvelle Écosse oscillaient entre 5 dollars 25 et 5 dollars 50, en décembre.

Geoff Irvine, directeur exécutif du Conseil canadien du homard à Halifax, indique que même si les volumes de débarquement sont en hausse, les prix demeurent stables.

Monsieur Irvine ajoute que davantage de promotion et d’éducation au consommateur quant à la qualité du homard de l’Atlantique pourraient faire monter les prix, tant en Chine qu’ailleurs dans le monde.

Le Conseil effectue d’ailleurs du lobbying, dans le Canada atlantique, dans l’espoir d’obtenir un levier pour l’industrie, à raison d’une cent supplémentaire par livre de homard.

Selon la proposition du Conseil, le coût serait assumé à part égal par les représentants de l’industrie et les pêcheurs.

La mesure permettrait d’accumuler environ un million de dollars, qui serviraient à la promotion du crustacé, sur le plan international.

Le gouvernement néo-écossais a prévu une consultation en 2015, afin d’étudier la proposition.