Arrêt de production préventif chez Cap sur Mer

Cap sur Mer interromp pour trois jours sa production de chair de crustacés à l’usine de Grande-Entrée.

Le chef de la restructuration de l’entreprise, Rock Daneau, explique que c’est pour donner un traîtement choc aux équipements pour contrer la présence d’une bactérie non-pathogène.

Il ne s’agit que d’une mesure préventive:

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M. Daneau précise que Cap sur Mer profitera de la présence de son consultant en matière de contrôle de qualité, cette semaine aux Îles, pour mettre à jour la formation des employés d’usine:

Mentionnons que la production de sections de crabe en coquille se poursuit normalement à l’usine de Grande-Entrée.

Quant aux quelques 80 employés affectés au traitement de la chair de crabe et de homard, ils reprendront leur travail jeudi matin.