Le Bistro du Capitaine prend de l’expansion

Sylvie Rousselle et sa fille Véronique Bouchard sont co-propriétaires du Bistro du Capitaine situé à côté de la marina de Havre-aux-Maisons; une entreprise en expansion.
En fait, c’est Mme Rousselle qui a développé le concept du restaurant avec son époux, en 2013. Je lui ai demandé de nous parler d’abord de la clé de son succès…

Photo: Véronique Bouchard