Courte relâche à l’usine de Gros Cap

 La transformation du homard est prévue reprendre vendredi, à l’usine La Renaissance de Gros Cap, avec les approvisionnements de la Nouvelle-Écosse.

L’entreprise a fait relâche pendant trois semaines, alors qu’elle s’approvisionnait du côté du Maine depuis le mois d’août.

Sa présidente-directrice-générale, Lynn Albert, note d’ailleurs que l’importation du produit est plus ou moins rentable, cette année :

Cela dit, la récente construction d’usines de transformation du homard dans le Maine n’a pas pour autant réduit les volumes disponibles pour les importations de La Renaissance, d’affirmer Lynn Albert.

Elle note toutefois que les acheteurs chinois y font croître la demande :

L’usine de Gros Cap emploie 160 personnes pour la transformation du homard.

Elle opère de deux à trois jours par semaine, au fil des arrivages par bateau.

Au moins 90 pour cent de sa production est exportée vers les marchés internationaux, dont la Chine.