Développement d’une image de marque du homard canadien

Les travaux du Conseil canadien du homard pour développer des standards de qualité pour la mise en marché de la ressource progressent bien.

Les pêcheurs et acheteurs participants qui y adhéreront sur une base volontaire seront appelés à trier les crustacés en trois catégories : à coquille dure, à coquille molle ou mutilé.

Le directeur-exécutif du CCH Geoff Irvine, explique qu’il appartiendra ensuite au marché d’y apposer un prix concordant :

L’instauration de ces normes de qualité servira de base à l’élaboration d’une image de marque pour différencier le homard canadien sur les marchés.

Son lancement est prévu pour le mois d’avril :

M. Irvine précise que l’objectif ultime sera de mener une campagne de promotion générique du homard canadien.

Pour y arriver, le CCH vise un financement annuel équivalent à un cent, pour chaque livre de homard débarqué dans les provinces atlantiques.