Devenez ambassadeur de la viande de loup-marin
Le Bon Goût Frais des Îles a profité du Rendez-vous loup-marin pour procéder au lancement officiel d’une nouvelle vidéo faisant la promotion de la viande de phoque.
Cette capsule promotionnelle s’inscrit dans la série Devenez ambassadeurs des produits d’ici.
La directrice de l’organisme, Sophie Cassis, précise qu’il s’agit principalement d’un outil pour les restaurateurs, mais qu’on souhaite aussi faire connaître au grand public:
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La vidéo sur la viande de loup-marin explique comment l’apprêter, à quelle sauce la servir et avec quel type d’alcool.
Elle est une réalisation de l’Île Imagin’aire, grâce au soutien financier du ministère québécois des Pêcheries, des Créneaux Accord tourisme et ressources et technologies marines, de même que des centres locaux de l’emploi et du développement.
