Engouement pour la chasse au phoque en Gaspésie

L’institution muséale de Ste-Anne-des-Monts en Gaspésie, Exploramer, offre une première formation aux aspirants chasseurs de phoque de la Gaspésie, du Bas-St-Laurent et de la Côte Nord. La formation comprendra un volet sur la réglementation, nécessaire à l’obtention d’un permis de chasse à usage personnel auprès de Pêches et Océans Canada, en plus d’un volet boucherie et techniques d’abattage donné par le Madelinot Réjean Vigneau et d’un volet culinaire donné par le chef gaspésien Yannick Ouellet. La directrice d’Exploramer, Sandra Gauthier, explique les motifs qui l’ont poussé à offrir cette formation: