Le Pied de Vent dans la circulaire IGA

 Le fromage Pied de Vent fait son entrée dans la circulaire d’IGA, cette semaine.

Le produit figurait dans le cahier de commande du géant de l’alimentation depuis quelques mois déjà, de préciser Stéphane Chiasson, directeur de production à la fromagerie de la Pointe-Basse.

Son inclusion dans la circulaire des promotions est accueillie avec fierté, dit-il :

D’autre part, la Fromagerie du Pied de Vent planifie des travaux d’agrandissement de son aire de remisage pour ses équipements de production mobiles.

M. Chiasson précise qu’on utilise des tables de travail différentes pour chaque variété de fromage :

Les travaux d’agrandissement de la fromagerie artisanale sont prévus pour le printemps prochain.

On en profitera pour couvrir la terrasse, où se font les dégustations avec les visiteurs, pour rendre l’endroit plus confortable en cas d’intempérie.