Le prix du homard vivant est en baisse

Selon ce que rapporte l’analyste américain John Sackton, le prix du homard de la Nouvelle-Angleterre, est en baisse de deux à trois dollars la livre au débarquement, par rapport à ce qu’il était payé en avril, ces trois dernières années.
J’ai demandé à l’acheteur néo-écossais Stewart Lamont, directeur général de Tangier Lobster, de nous expliquer ce qui se passe… (Cette entrevue est en anglais)