Les produits madelinots se démarquent

Un livre culinaire sur le terroir de l’archipel madelinot est en lice pour un concours national.

Mis en place par Cuisine Canada et l’Université de Guelph, en Ontario, ce concours détermine les meilleurs livres culinaires dans 6 catégories anglophones et francophones, afin de reconnaître l’excellence des auteurs et des éditeurs canadiens.

L’ouvrage d’Olivier Clément, Marie-Christine et Dominique Rhéaume, intitulé Le livre gourmand des Îles-de-la-Madeleine, et édité à La Morue Verte, figure dans la catégorie  »Culture alimentaire canadienne » langue française.

Mettant en vedette les produits marins et agricoles madelinots, le livre gourmand des Îles a été lancé en juin 2010.

Ses ventes atteignent près de 3 mille exemplaires.

Les gagnants du concours national seront dévoilés le 7 novembre lors d’un gala à Toronto.