Nouveau Collectif sur le Quai

Le Collectif sur le Quai est une nouvelle association de trois micro entreprises qui partagent le même espace, soit L’Arbre à Pain, Café Lili et Borlicoco et Co.
Je suis allée à la rencontre de ses jeunes entrepreneurs, Anne-Marie Cérat et Guillaume Brochu, copropriétaire de la boulangerie-pâtisserie, de même qu’Élisabeth Guilbeault, barista, et Marilou Pelletier, designer.
J’ai d’abord demandé à Mme Cérat quel bilan son entreprise dressait de son déménagement sur le chemin du Quai, l’an dernier, après quatre années d’activités dans le sous-sol de sa maison, à la Dune du sud…