Pas de miel, mais plus tard oui!

Les apiculteurs des Îles font face à une pénurie de miel d’été.

Selon les propriétaires de Miel en Mer, le manque de chaleur et d’ensoleillement ne seraient pas étranger à la situation.

 

En 15 ans d’opération, Miel en Mer n’avait jamais fait face à une situation semblable.

À la mi-août, ils ont constaté qu’il n’y avait pas assez de miel d’été pour garnir les tablettes des épiceries, ni prendre part à la fête champêtre.

La co-proporiétaire de Miel en Mer, Ingrid Bastien explique que l’été maussade a affecté le travail des abeilles.

Les données d’Environnement Canada le soutiennent, ajoute-elle.

Les mois de juillet et d’août ont enregistré respectivement une moyenne de 2 virgule 7 et de 1 virgule 3 degrés Celcius de moins qu’en 2010 :

Pourtant, Miel en Mer est en pleine expansion avec l’agrandissement de son aire d »entreposage et d’accueil pour les visiteurs, qui a pignon sur rue chemin des Échoueries à Havre-aux-Maisons.

L’entreprise a doublé sa capacité de production passant de 100 à 200 ruches.

Ingrid Bastien souligne qu’on vise également à diversifier l’offre de produits tranformés :

Grâce aux douces températures enregistrées au cours des dernières semaines, Miel en Mer anticipe une bonne récolte d’automne qui doit prendre fin vers la mi-septembre

L’entreprise distribue ses produits dans une quinzaine points de vente à l’extérieur de l’archipel.