Permis de transformation demandés

Deux entreprises des Îles sont en demande d’un permis de transformation du homard, auprès du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Les requêtes de Fruits de Mer Madeleine et de Poissons Frais des Îles sont actuellement à l’étape de l’analyse du comité d’intérêt public, d’expliquer le député Germain Chevarie.

Lui-même y accorde son appui:

AUDIO1

Fruits de Mer Madeleine a déjà la permission de transformer le homard importé, de souligner son directeur-général, Jean-Yves Cyr:

Chez Fruits de Mer Madeleine, la transformation du homard serait créatrice d’une quarantaine d’emplois.

M. Cyr précise que les équipements nécessaires, évalués à un-quart de million de dollars, seraient aussi compatibles pour d’autres types de production, comme celle de la pâte de homard en pot.