Prête pour la vague de fromages européens?

C’est maintenant officiel depuis quelques semaines : le marché canadien est ouvert au libre-échange avec l’Union européenne et on anticipe un ouragan de fromages venus d’outre-mer, pour reprendre un titre du quotidien La Presse.
En quoi la Fromagerie du Pied de Vent appréhende-t-elle la situation? J’ai posé la question à la directrice administrative de l’entreprise artisanale de la Pointe-Basse, Renée Landry…