Restos en baisse de rentabilité

Malgré un très bon été, certains restaurants des Îles éprouvent des difficultés de rentabilité depuis deux ans.

C’est le cas du Resto Bistro Italien, qui a fermé ses portes à la mi-septembre; une première en 10 ans.

Son co-propriétaire, Richard Poirier, tente de se réorganiser en pub pour redevenir rentable en saison d’automne et d’hiver :

Pour sa part, le propriétaire du Tim Horton, du AetW et du Subway, Patrick Chevarie, attribue la baisse de revenu de ses établissements de restauration rapide à la réforme de l’assurance-emploi qui a touché le portefeuille des Madelinots.

Le co-propriétaire des Pas Perdus, Sébastien Cummings, dit que le régime d’austérité gouvernementale est également en cause :

Le directeur et propriétaire du restaurant familial La Patio, Jean-Michel Hubert, note pour sa part une stabilité de ses ventes, grâce aux fêtes de groupe, en particulier.

Cela dit, il craint davantage pour la survie des commerces de détail du territoire, confrontés tant au ralentissement économique, qu’au phénomène de l’achat en ligne et aux voyages à l’année des Madelinots qui magasinent à l’extérieur.