Romy Vaugeois dresse le bilan du Phoque Fest 2019
La directrice des affaires de l’entreprise distributrice de viande de phoque affiliée à la boucherie Côtes-à-Côtes, Romy Vaugeois, dresse le bilan et livre ses impressions sur la deuxième édition du Phoque Fest. L’événement gastronomique consiste à faire la promotion de la viande de phoque avec la participation de restaurants, cette année à Montréal, à Québec et aux Îles, qui ont ajouté leurs propres recettes à base de viande de loup-marin, sur leurs menus:
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