Total Océan relance ses opérations et obtiendra son distillateur moléculaire

L’usine de transformation Total Océan pourra produire son huile de phoque de haute qualité destinée à l’industrie pharmaceutique pour son apport riche en oméga-3 grâce à un nouveau distillateur moléculaire.

L’entreprise a connu beaucoup de difficultés pour financer l’équipement de haute technologie d’une valeur de plus d’un million de dollars qui doit être construit sur mesure en Chine, mais a finalement pu offrir des garanties suffisantes aux bailleurs de fonds pour passer la commande en août.

Le président du conseil d’administration, François Gaulin, espère une livraison du distillateur d’ici mars prochain, mais concède qu’il pourrait attendre jusqu’en juin avant de recevoir l’appareil.

Il confirme toutefois que Total Océans recommencera à s’approvisionner en carcasses de phoques cet hiver, rappelant qu’on avait reçu près de mille 200 bêtes il y a deux ans, qui ont permis à l’entreprise de maîtriser les meilleures techniques de conservation :

Avec la relance des opérations de production qui s’annonce à court terme, Total Océan est à la recherche d’une nouvelle direction aux opérations de l’usine, idéalement déjà implanté dans l’archipel et qui veillera au bon fonctionnement technique et industriel :

C’est finalement grâce à une contribution du Fonds fédéral-provincial des pêches de 628 mille dollars, assumée complètement par le fédéral, que Total Océan a bouclé le montage financier du distillateur moléculaire.

François Gaulin ajoute que l’équipement permettrait de valoriser et faire de l’huile avec toutes sortes de matières, incluant les résidus de la pêche commerciales produits dans les usines de transformation.