Transfert de propriété de l’entrepôt frigorifique de CAM
La CTMA a des projets à court et à moyen terme pour son nouvel entrepôt frigorifique, dans le port de Cap-aux-Meules.
Elle en a fait l’acquisition ce printemps, dans le cadre de la vente des actifs excédentaires de Cap sur Mer.
D’une part, le directeur-général du Groupe CTMA, Emmanuel Aucoin, explique que son espace de congélation est mis à la disposition de sa clientèle:
D’ici deux ou trois ans, la CTMA entend convertir une partie de l’espace de congélation en centre de distribution de produits d’utilité pour sa flotte de bateaux.M. Aucoin explique que ça permettra d’uniformiser la gestion des approvisonnements et de leurs coûts:
La CTMA prévoit également profiter de son nouvel entrepôt frigorifique pour y stocker certains mets, comme les sauces et les fumets, pour approvisionner les cuisines de sa flotte.Ces mets seraient alors confectionnés à même les cuisines industrielles des navires, en saison morte.
