Un géant chinois s’installe en Nouvelle-Écosse

 Une entreprise de Chine, le groupe Zoneco, vient de faire l’acquisition d’une usine de transformation du homard de la Nouvelle-Écosse.

Il s’agit en fait du géant chinois des fruits de mer, qui a acheté l’usine de Capital Seafoods, à Eastern Passage au sud-est de Halifax.

Cela signifie que le homard canadien vient d’ouvrir une porte de choix sur un marché d’un virgule trois milliards de consommateurs.

L’entreprise Zoneco consacrera une partie de ses exportations à du homard transformé, mais mise surtout sur les ventes de crustacés vivants pour les fêtes annuelles et les mariages en Asie.

À cet effet, elle se dotera de nouveaux viviers pour faciliter l’expédition de cinq à 10 millions de livres par année.

L’équipe responsable des opérations de l’usine d’Eastern Passage devrait elle-même passer d’une douzaine à une cinquantaine de personnes à temps complet.

On s’attend également à ce que le prix du homard payé à quai augmente de 50 cents à un dollar la livre.

De plus, le groupe Zoneco s’intéresse aussi aux pétoncles, aux oursins et autres produits locaux, en autant qu’ils soient issus d’une pêche durable.