Pour une valorisation à 100% des résidus marins

Québec veut stimuler l’essor des biotechnologies marines, dont le marché mondial est estimé à plus de trois milliards de dollars, et dont la croissance annuelle moyenne atteignait les 20 pour cent il y a cinq ans.
Julie Boyer, conseillère en innovation au ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation, explique que les molécules issues des résidus de transformation ont des applications dans les secteurs pharmaceutiques, nutraceutiques et cosmétiques, entre autres.
L’objectif est d’en favoriser une valorisation à 100 pour cent:

D’ailleurs, pour accélérer le développement des biotechnologies marines dans la région, Merinov s’apprête à dresser le portrait des co-produits générés par l’industrie.
Le centre d’innovation des pêches et de la mariculture va aussi explorer des scénarios de maillage, précise Mme Boyer :

Ces travaux de Merinov, pour dresser le portrait des résidus susceptibles d’être transformés en produits à valeur ajoutée, sont financés par le Fonds d’action québécois pour le développement durable.
Ils s’étaleront sur deux ans.