La viande de phoque se fait connaître en ville
La directrice des ventes de la compagnie de promotion des produits du phoque Sea DNA, Romy Vaugeois, dresse un portrait positif de l’événement Phoque Fest, qui rassemble 13 restaurants, 8 à Montréal et 5 à Québec, qui offrent depuis le 22 mars et jusqu’au 1er avril, des entrées de loup-marin au grand public afin de valoriser et sensibiliser la population sur le bien fondé de l’industrie de la chasse:
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