Prix Monique Fitz-Back pour le projet Les Îles dans les plats

Le Centre de formation professionnelle et de formation générale aux adultes remporte une bourse de la Fondation Monique Fitz-Back, pour son volet changements climatiques.

D’un montant de mille dollars, l’argent servira à réaliser le projet Les Îles dans les plats, en collaboration avec des intervenants du Bon goût Frais des Îles.

Rencontres portant sur l’importance de produire localement, réflexions autour de la pollution liée au transport des aliments ainsi que sur les impacts du suremballage sont notamment au programme.

Les participants apprendront également à cuisiner avec les produits des Îles.

Enfin, un concours sera mis sur pied, proposant aux jeunes de créer un plat avec des ingrédients 100 pour cent local.

Les prix de la Fondation Monique Fitz-Back sont remis, pour une cinquième année, à différentes initiatives jeunesses issues du milieu de l’éducation.

Cette année, 55 projets ont reçu un soutien financier à l’échelle provinciale, pour un total de près de 33 mille dollars.