Bilan de mi-saison positif pour les pêcheurs néo-écossais

Les pêcheurs de homard du sud-ouest de la Nouvelle-Écosse reçoivent présentement huit dollars 25 la livre pour leurs débarquements.
Selon Stewart Lamont, directeur général de Tangier Lobster, c’est un prix plutôt élevé compte tenu que de 20 à 30 pour cent des captures sont dirigées vers les usines, parce que leur carapace est molle.
L’acheteur de Halifax calcule qu’il perd de deux à trois dollars la livre sur le homard de catégorie B :
Stewart Lamont plaide d’ailleurs pour l’instauration future d’un système de gradation de la qualité des crustacés au débarquement.
Cela dit, après la forte demande pour Noël et le Jour de l’An, le marché est toujours preneur, en cette saison du Nouvel An chinois et de la Saint-Valentin :
Tangier Lobster écoule 60 pour cent de ses achats vers l’Asie, contre 40 pour cent en Europe.